Retour sur la journée régionale de professionnalisation « sensibiliser un jeune public au gaspillage alimentaire »
Le 4 juillet 2023, à Aix-en-Provence au Domaine du Petit Arbois, s’est tenue la journée régionale de professionnalisation « Sensibiliser un jeune public au gaspillage alimentaire : Connaissances, outils et retours d’expériences ».
Cette journée a été organisée par le GRAINE Provence-Alpes-Côte d’Azur en partenariat avec le Réseau REGALIM et avec le soutien de la DREAL Provence-Alpes-Côte d’Azur, dans le cadre du Plan régional santé environnement (PRSE).
Elle s’adressait aux acteurs éducatifs de la région souhaitant mettre en œuvre ou améliorer des actions de sensibilisation d’un jeune public au gaspillage alimentaire (GA).
Cette journée, qui a réuni 20 acteurs du territoire, s’est déroulée comme suit le matin :
- Lancement de la journée et rappel des objectifs par le GRAINE
- Contexte, définition et apport de connaissances sur le GA par Manon Pulliat du Réseau Régalim
- Apport de connaissances « Education au goût et gaspillage alimentaire » par Claire Pierrard, du GRAINE pour le Réseau régional de l’éducation à l’alimentation et au goût
- Introduction aux apports de la psychologie sociale dans le champ du gaspillage alimentaire, par Thomas Berrhoun du Laboratoire de psychologie sociale-AMU
Puis l’après-midi :
- Retours d’expériences d’acteurs éducatifs de terrain et échanges (ADMR-LCE, CPIE 84, Mairie de Vidauban)
- Ateliers de découverte d’outils pédagogiques
Les maîtres mots de cette journée ont donc été : échange, rencontre, découverte et discussion.
Merci à notre partenaire financier, la DREAL, pour son soutien dans la mise en place de ce projet.
