Le GRAINE au Forum « Nourrir, Partager & Grandir » : Rencontres Territoriales autour de l’Alimentation Durable
Le forum Nourrir Partager & Grandir est un événement dédié aux échanges de ressources et de pratiques professionnelles autour des questions alimentaires à l’échelle territoriale. Organisé dans le cadre des Fertiles Rencontres de la Métropole Aix-Marseille Provence, il se tiendra les mercredi 6 et jeudi 7 novembre 2024 à l’Écogîte du Loubatas à Peyrolles-en-Provence.
Le GRAINE Provence-Alpes-Côte d’Azur interviendra dans le cadre du Réseau EDUC’alim (Réseau régional de l’éducation à l’alimentation durable et au goût) ; réseau co-porté par le GRAINE PACA et le CRES PACA (Comité Régional d’Education pour la Santé), et financé par la DRAAF (Direction régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt). En effet, un atelier d’éducation au goût sera proposé en collaboration avec le Loubatas.
Objectifs :
- Clarifier la complexité du sujet de l’alimentation durable
- Offrir un panorama des acteurs clés
- Comprendre les enjeux (santé, durabilité, pédagogie, équité)
- Créer des partenariats
- Offrir des ressources pour les projets professionnels
Qu’est-ce qu’on y trouve ?
Des ateliers et thématiques qui couvrent différents aspects liés à l’alimentation, comme :
- Former et informer : pratiques alimentaires, nutrition, sécurité alimentaire (loi Egalim).
- Animer : éducation alimentaire, ressources artistiques et scientifiques.
- Imaginer les futurs possibles : sécurité alimentaire, formation des professionnels, rôle des lieux publics dans la sensibilisation.
Programme des journées :
- 8h30 – 10h : accueil café et présentations
- 10h – 12h et 14h – 15h : ateliers divers
- 12h – 14h : déjeuner pédagogique
- 15h – 17h : restitution et discussions en mini-forums
- Soirée : échanges informels avec repas et hébergement possible
Quelques exemples d’ateliers :
- Un million d’années de cuisine : sur l’évolution de l’alimentation humaine (Christophe Lavelle, CNRS)
- Découverte de l’alimentation méditerranéenne : comprendre ses impacts sur la santé et la durabilité (Denis Lairon, INSERM)
- Agriculture ou pédagogie ? : visite d’une ferme pédagogique pour comprendre le lien entre agriculture et pédagogie (Ferme Pédagogique du Collet des Comtes)
- Buffet de fête durable : sensibilisation à l’alimentation durable à travers un jeu (Ghislaine Troadec, ADMR)
Participants :
Les professionnels et intervenants sont des experts de divers domaines : chercheurs en alimentation (CNRS), cuisiniers formateurs, éducateurs en alimentation durable, et acteurs locaux. Parmi eux : Christophe Lavelle, Thomas Ferrand, Denis Lairon, et des représentants du Loubatas et du Mouvement des Cuisines Nourricières.
Participation :
Les participants peuvent assister à une ou deux journées, selon leurs disponibilités, avec la possibilité de prolonger les échanges lors d’une soirée conviviale.
Inscription obligatoire avant fin octobre 2024
Fiche de participation à renvoyer à : contact.freedd@ampmetropole.fr
